Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Lorbeerblatt
Zwiebeln für Lula-Kebab
Würstchen im Teig auf Kefir
Hühnchen-Grapefruit-Salat
Bruschetta mit Zucchini, Tomaten und Paprika
Apfel-Zimt-Kuchen
Knödel in Sahne
Wie man kocht Knödel in Sahne
Schritt 1
Rindfleisch, Zwiebel hacken. Salz, Gewürze und Sahne zugeben. Mischen Sie die Füllung gut.
Schritt 2
Das Mehl in eine weite Schüssel sieben, eine Mulde machen und kaltes Wasser hineingießen. Knacke ein Ei. Füge Salz hinzu. Den Teig kneten. Kneten, bis er sich von der Schüssel löst. Mit einem Handtuch abgedeckt 20 Minuten oder besser 1 Stunde ruhen lassen. Dies ist notwendig, damit sich der Teig gut dehnt, er ist nicht elastisch, sondern plastisch
Schritt 3
Den Teig in 2 Teile teilen. 1 Teil dünn ausrollen, den Tisch mit Mehl bestäuben. Die Knödelform mit Mehl bestreuen und eine Teigschicht darauf legen. Damit es nicht reißt, muss es zuerst auf ein Nudelholz gewickelt und dann auf die Form gelegt werden.
Schritt 4
Das Hackfleisch in die Vertiefungen geben und leicht zerkleinern. Den 2. Teil des Teigs ausrollen und auf die Füllung legen.
Schritt 5
Mit einem Nudelholz vorsichtig, von der Mitte beginnend, ohne fest zu drücken, über den Teig rollen. Sobald das Muster durchscheint, können Sie es mit Gewalt rollen. Wenn Sie sofort kräftig rollen, „wandert“ das Hackfleisch heraus.
Schritt 6
Als nächstes den Teig vom Rand der Form lösen, die Form umdrehen und durch leichtes Klopfen die Knödel herausnehmen.
Schritt 7
Den restlichen Teig erneut ausrollen und Knödel formen.
Schritt 8
Die Zwiebel fein hacken und in einem Slow Cooker in Pflanzenöl im Frittiermodus braten.
Schritt 9
Gießen Sie die Sahne ein und stellen Sie den Pasta-Modus auf 15 Minuten ein. Sobald der Multikocher piept, 400 g Knödel zugeben, Start-Taste drücken. Am Ende der Zeit sind die Knödel fertig.
Knödel in Sahne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic