Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Portionen: 3
Kalorien: 564 kcal
Fette: 334
Proteine: 216
Kohlenhydrate: 472
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Beschreibung

Köstliches und herzhaftes Gericht für hausgemachtes Mittag- oder Abendessen.

Kochen

Schritt 1

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Buchweizen einfüllen, bröckeligen Brei kochen.

Schritt 2

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Paprika hacken. Gemüse in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Hackfleisch hinzufügen. Mit Gemüse anbraten.

Schritt 4

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Geriebene Tomaten zugeben.

Schritt 5

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Dann saure Sahne.

Schritt 6

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Salz, Pfeffer, eine Mischung aus Kräutern und Brühe hinzufügen. Bei schwacher Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Buchweizen hinzufügen.

Schritt 8

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Rühren, unter dem Deckel 2-3 Minuten erwärmen.

Schritt 9

Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Guten Appetit!

Zutaten

Buchweizen 150 gr
Hackfleisch "Lux" 250 g
Zwiebel 1 Stk.
Karotte 1 Stk.
Paprika (rot) 3 Stk.
Tomate 3 Stk.
Knoblauchzehen 2 Stk.
saure Sahne 100 g
Brühe 0,5 EL.
Wasser 1,5 EL.
Pflanzenöl
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
eine Mischung aus getrockneten Kräutern (Petersilie, Dill, Basilikum)

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