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Buchweizenbrei mit Paprika und Hackfleisch

Zutaten

• Buchweizen 150 gr
• Hackfleisch "Lux" 250 g
• Zwiebel 1 Stk.
• Karotte 1 Stk.
• Paprika (rot) 3 Stk.
• Tomate 3 Stk.
• Knoblauchzehen 2 Stk.
• saure Sahne 100 g
• Brühe 0,5 EL.
• Wasser 1,5 EL.
• Pflanzenöl
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• eine Mischung aus getrockneten Kräutern (Petersilie, Dill, Basilikum)

Schritt 1

Buchweizen einfüllen, bröckeligen Brei kochen.

Schritt 2

Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Paprika hacken. Gemüse in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3

Hackfleisch hinzufügen. Mit Gemüse anbraten.

Schritt 4

Geriebene Tomaten zugeben.

Schritt 5

Dann saure Sahne.

Schritt 6

Salz, Pfeffer, eine Mischung aus Kräutern und Brühe hinzufügen. Bei schwacher Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Buchweizen hinzufügen.

Schritt 8

Rühren, unter dem Deckel 2-3 Minuten erwärmen.

Schritt 9

Guten Appetit!