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Farinata di grano saraceno con peperoni e carne macinata
Piatto delizioso e sostanzioso per il pranzo o la cena fatti in casa.
Come cucinare Farinata di grano saraceno con peperoni e carne macinata
Passo 1
Versare il grano saraceno, cuocere il porridge friabile.
Passo 2
Tritare la cipolla, la carota, l'aglio, il peperone. Friggere le verdure in olio vegetale.
Passaggio 3
Aggiungi il trito. Friggere con le verdure.
Passaggio 4
Aggiungere i pomodori grattugiati.
Passaggio 5
Poi panna acida.
Passaggio 6
Salare, pepare, aggiungere una miscela di erbe e brodo. Cuocere a fuoco basso per 7-10 minuti.
Passaggio 7
Aggiungi il grano saraceno.
Passaggio 8
Mescolare, scaldare sotto il coperchio per 2-3 minuti.
Passaggio 9
Buon Appetito!
Farinata di grano saraceno con peperoni e carne macinata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare quinoa o riso integrale per una consistenza simile, anche se i tempi di cottura potrebbero variare.
Conservare in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul fornello o nel microonde.
Sì, sostituisci la carne macinata con lenticchie, funghi o tofu per una versione vegetariana.
Cuocilo separatamente e aggiungilo alla fine per mantenere una consistenza soda.
Sì, congela in porzioni per massimo 2 mesi. Scongela in frigorifero prima di riscaldare.
Abbinalo a un'insalata fresca, verdure sott'aceto o pane croccante per una consistenza in più.
Aggiungi peperoncino in fiocchi, cayenna o jalapeños a cubetti durante la cottura.
Sì, puoi usare tacchino, pollo o agnello macinati al posto del manzo o del maiale.
Sì, il grano saraceno è naturalmente senza glutine, ma controlla tutti gli altri ingredienti per evitare glutine nascosto.
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