Peperoni Ripieni Veloci

Non puoi classificare i peperoni ripieni tradizionali come fast food, quindi li cuociono immediatamente in una pentola capiente. Ma la nostra ricetta è completamente diversa, mezz'ora - e il gioco è fatto.

Come cucinare Peperoni Ripieni Veloci

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliate a metà i peperoni e privateli dei semi. Disporre i peperoni su una teglia foderata con carta da forno e infornare per 8-10 minuti.

Passo 2

Nel frattempo mondate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente. Scaldare una padella con olio d'oliva e soffriggere velocemente la cipolla e l'aglio fino a quando non saranno fragranti, 3 minuti.

Passaggio 3

Peperoni Ripieni Veloci

Aggiungere il trito e cuocere a fuoco vivo, rompendo eventuali grumi di carne macinata con una spatola, 7 minuti. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, sale, pepe, aggiungere l'origano e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Passaggio 4

Peperoni Ripieni Veloci

Farcire le metà del peperone con il ripieno. Grattugiare il formaggio, tenerne da parte un po' per servire e cospargere di pepe. Mettere in forno per 10 min.

Passaggio 5

Peperoni Ripieni Veloci

Tagliate i pomodorini in 4 pezzi. Affettate sottilmente la lattuga. Tritare finemente le foglie di prezzemolo. Mettere su un piatto i peperoni ripieni preparati, cospargere con il restante formaggio, prezzemolo, lattuga e pomodorini, mettere un cucchiaio di panna acida e servire subito.

Peperoni Ripieni Veloci - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il macinato di manzo con tacchino, pollo o anche carne vegetale per un'opzione vegetariana.
I peperoni ripieni si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni.
Sì, sostituisci il macinato con lenticchie, quinoa o un sostituto della carne e aggiusta le spezie a piacere.
Riscalda in forno a 180°C per 10-15 minuti o nel microonde per 2-3 minuti finché sono caldi.
Sì, congela i peperoni prima di cuocerli in un contenitore ermetico per massimo 2 mesi. Scongela in frigo prima di infornare.
Abbinali a un'insalata fresca, pane all'aglio o verdure arrostite per un pasto completo.
Elimina il pangrattato dal ripieno e usa più formaggio o farina di mandorle come legante.
Sì, mozzarella, cheddar o feta sono ottime alternative per guarnire i peperoni ripieni.
Preriscalda i peperoni qualche minuto prima di riempirli per mantenere meglio la forma.
Sì, cuocili in air fryer a 180°C per 8-10 minuti dopo averli riempiti per una croccantezza perfetta.

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