Pimientos Rellenos Rápidos

Hora de cocinar: 35 minutos
Porciones: 4–8
calorías: 274,8 kcal
Grasas: 21
Proteínas: 182
carbohidratos: 89
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Descripción

No se puede clasificar los pimientos rellenos tradicionales como comida rápida, por lo que inmediatamente lo cocinan en una cacerola grande. Pero nuestra receta es completamente diferente, media hora, y listo.

Cocinando

Paso 1

Precalentar el horno a 200˚C. Cortar los pimientos por la mitad y quitar las semillas. Coloque los pimientos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquelos en el horno durante 8-10 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, pela la cebolla y el ajo y pícalos finamente. Caliente una sartén con aceite de oliva y saltee rápidamente la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, 3 minutos.

Paso 3

Pimientos Rellenos Rápidos

Agregue la carne picada y cocine a fuego alto, rompiendo los grumos de carne picada con una espátula, 7 minutos. Agregue tomates picados, sal, pimienta, agregue orégano y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 4

Pimientos Rellenos Rápidos

Rellene las mitades de pimiento con relleno. Rallar el queso, reservar un poco para servir y espolvorear con pimienta. Llevar al horno por 10 min.

Paso 5

Pimientos Rellenos Rápidos

Cortar los tomates cherry en 4 trozos. Cortar la lechuga en rodajas finas. Picar finamente las hojas de perejil. Coloque los pimientos rellenos preparados en un plato, espolvoree con el queso restante, el perejil, la lechuga y los tomates cherry, ponga una cucharada de crema agria y sirva de inmediato.

Ingredientes

4 pimientos dulces grandes
500 g de carne molida
150 g de queso
300 g de tomates picados en lata
200 g de tomates cherry
1 cebolla
2 dientes de ajo
6-8 hojas de lechuga
1 manojo pequeño de perejil
20 g de nata
aceite de oliva
1 cucharadita Orégano seco
sal
pimienta negra recién molida

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