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Albóndigas de strudel perezosas
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Cómo cocinar Albóndigas de strudel perezosas
Paso 1
Amasar una masa dura como albóndigas de harina, huevos, agua y sal. Dejar reposar durante 30 minutos tapado con film transparente.
Paso 2
Prepare la carne picada mezclándola con huevo, sal y pimienta. Mezclar bien y batir.
Paso 3
Ralle las zanahorias en un rallador grueso, corte la cebolla en medio aros.
Paso 4
Extienda la masa en una torta grande y delgada y ponga la carne picada sobre ella. Enrolle el pastel en un rollo. Luego corte el rollo en arandelas de 4-5 cm de grosor.
Paso 5
Vierta aceite vegetal en una cacerola o sartén alta y caliente.
Paso 6
Poner las zanahorias y las cebollas en una sartén caliente y freír. Cuando la cebolla se vuelva transparente, vierta el caldo, caliente, revolviendo. Reserve 1/3 de la salsa para cubrir la parte superior del strudel.
Paso 7
Coloque los discos de strudel sobre una cama de verduras. El líquido debe cubrirlos por la mitad. Agregue caldo si es necesario.
Paso 8
Pon el resto de la salsa con las verduras encima. Cubra la cacerola (olla) con una tapa con un agujero y cocine a fuego lento el strudel durante 25 minutos.
Paso 9
¡Sirva con eneldo y crema agria!
Albóndigas de strudel perezosas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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