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Pimientos rellenos de mitades al horno con queso
Ofrezco un delicioso plato de carne de pimientos rellenos, que se hornean en el horno bajo una tapa de queso.
Cómo cocinar Pimientos rellenos de mitades al horno con queso
Paso 1
Mezcle la carne picada con arroz hervido (puede agregar cebollas si lo desea). Sal, agregar pimienta o condimentos al gusto.
Paso 2
Cortar los pimientos por la mitad, retirar la caja de semillas. Rellene los pimientos con el relleno de carne.
Paso 3
Lubrique con crema agria. Cubrir con rodajas de tomate.
Paso 4
Espolvorear con queso rallado. Llevar al horno hasta que esté dorado a 180 grados.
Paso 5
¡Disfrute de su comida!
Pimientos rellenos de mitades al horno con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Por supuesto! La carne molida de pavo o pollo son excelentes sustitutos de la carne molida de res en esta receta. Solo asegúrate de cocinarlos bien.
Sí, puedes sustituir el arroz con quinoa, cuscús o incluso cebada cocida. Ajusta la cantidad de líquido en el relleno según sea necesario.
Los pimientos rellenos que sobran se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3-4 días en un recipiente hermético.
Sí, los pimientos rellenos se congelan bien. Déjalos enfriar por completo, luego envuélvelos individualmente en papel film y colócalos en una bolsa para congelar. Se pueden congelar hasta por 2 o 3 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
Puedes recalentar los pimientos rellenos descongelados en el horno a 175°C (350°F) hasta que estén calientes, o en el microondas. Agrega un poco de agua o caldo para evitar que se sequen.
Estos pimientos rellenos son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con una ensalada, verduras asadas o pan crujiente para mojar.
¡Sí! Sustituye el arroz de coliflor por el arroz normal en el relleno. También puedes omitir las rodajas de tomate en la parte superior y usar una salsa de tomate baja en azúcar en su lugar.
Sí, puedes armar los pimientos rellenos con anticipación y mantenerlos refrigerados hasta que estés listo para hornearlos. Esta es una excelente manera de ahorrar tiempo en una noche de semana ocupada. Solo agrega unos minutos al tiempo de horneado.
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