Poivrons farcis de moitiés au four avec du fromage

Name: Poivrons farcis de moitiés au four avec du fromage
Total time: 30 min
Yield: dix
Ingredients: riz 1/2 c.; viande hachée 500 g; tomate 3 pc.; fromage 150g; crème sure 3 c. l.; sel; Poivre bulgare 10 pcs.; piment de la Jamaïque

Cookinero 12 nov. 2022

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Je propose un délicieux plat de viande de poivrons farcis, qui sont cuits au four sous un chapeau de fromage.

Comment cuisiner Poivrons farcis de moitiés au four avec du fromage

Étape 1

Mélanger la viande hachée avec du riz bouilli (vous pouvez ajouter des oignons si vous le souhaitez). Saler, poivrer ou assaisonner au goût.

Étape 2

Coupez les poivrons en deux, retirez la boîte à graines. Remplir les poivrons de farce à la viande.

Étape 3

Lubrifier avec de la crème sure. Couvrir de rondelles de tomates.

Étape 4

Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à coloration dorée à 180 degrés.

Étape 5

Bon appétit!

Poivrons farcis de moitiés au four avec du fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser de la dinde ou du poulet haché à la place du bœuf haché ?

Absolument ! La dinde ou le poulet hachés sont d'excellents substituts au bœuf haché dans cette recette. Assurez-vous simplement de bien les faire cuire.

Je n'ai pas de riz. Puis-je utiliser une autre céréale pour la farce ?

Oui, vous pouvez remplacer le riz par du quinoa, de la semoule de couscous ou même de l'orge cuite. Ajustez la quantité de liquide dans la farce en conséquence.

Combien de temps puis-je conserver les poivrons farcis restants ?

Les poivrons farcis restants peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.

Puis-je congeler ces poivrons farcis ?

Oui, les poivrons farcis se congèlent bien. Laissez-les refroidir complètement, puis enveloppez-les individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils peuvent être congelés jusqu'à 2 à 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer.

Comment puis-je réchauffer les poivrons farcis congelés après les avoir décongelés ?

Vous pouvez réchauffer les poivrons farcis décongelés au four à 175°C (350°F) jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, ou au micro-ondes. Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

Avec quoi puis-je servir ces poivrons farcis ?

Ces poivrons farcis sont délicieux seuls, mais vous pouvez également les servir avec une salade verte, des légumes rôtis ou du pain croustillant pour tremper.

J'essaie de réduire les glucides. Puis-je faire une version faible en glucides ?

Oui ! Remplacez le riz ordinaire par du riz de chou-fleur dans la farce. Vous pouvez également omettre les tranches de tomate sur le dessus et utiliser une sauce tomate à faible teneur en sucre à la place.

Puis-je préparer ces poivrons farcis à l'avance ?

Oui, vous pouvez assembler les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire cuire. C'est un excellent moyen de gagner du temps lors d'une semaine chargée. Ajoutez simplement quelques minutes au temps de cuisson.

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