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Cocinando
Paso 1
Hacemos albóndigas (tengo 20 piezas), ponemos un trozo de champiñones en el medio de cada una.
Paso 2
Freír las albóndigas hasta que estén doradas. Precalentar el horno a 200°C.
Paso 3
Para la salsa: Sofreír la cebolla, agregar los champiñones o las migas de champiñones. Los champiñones congelados liberarán jugo inmediatamente. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo. Añadir la nata, la sal, llevar a ebullición. Cortar el queso en trozos, agregar, revolver. Al final poner el ajo. Retire del fuego.
Paso 4
Acomode las albóndigas en forma refractaria, vierta la salsa y hornee por 20-25 minutos.
Ingredientes
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