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Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y dolores de garganta, pero la bebida también se puede servir fría con cubitos de hielo. Al preparar esta receta, utilice frambuesas frescas y clavo como especias.
Cómo cocinar Ponche de frambuesa
Paso 1
Prepara un poco de ponche. Vierta el té de jengibre sobre las frambuesas y las frutas con azúcar, agregue los clavos y coloque a fuego lento. Poner a hervir removiendo constantemente. Retirar del fuego. Sirva el ponche en tazas de cerámica o vasos para bebidas calientes.
Ponche de frambuesa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, las frambuesas congeladas funcionan bien y pueden añadir un toque fresco si prefieres una bebida más fría. Solo ajusta la cantidad de azúcar si las frambuesas ya están endulzadas.
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntalo suavemente antes de servir o disfrútalo frío con hielo.
¡Claro que sí! Asegúrate de que el azúcar sea vegana (algunas se procesan con carbón de huesos) o sustitúyela por jarabe de arce o néctar de agave.
Sí, puedes omitir los clavos de olor o reemplazarlos con una rama de canela o anís estrellado para un perfil de especias diferente.
Prueba antes de servir. Añade más azúcar o un endulzante natural como miel si es necesario, o dilúyelo con más té si está demasiado dulce.
Sí, prepáralo un día antes y guárdalo en el refrigerador. Caliéntalo por tandas o sírvelo frío con hielo para una opción refrescante.
Doble o triplica la receta, solo asegúrate de que tu olla sea lo suficientemente grande. Ajusta ligeramente las especias, ya que pueden intensificarse con el tiempo.
Sí, el té de jengibre descafeinado es una buena opción si quieres evitar la cafeína, especialmente para servir en la noche.
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