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Gelatina de cereza
Kissel es una bebida espesa y dulce que se diferencia de la compota en que se le añade almidón para darle espesor. Para prepararlo, puedes utilizar cualquier fruta y bayas. Esta receta utiliza cerezas, que tienen un sabor agridulce especial. Tanto las cerezas congeladas como las frescas son adecuadas para la gelatina. La bebida resulta muy sabrosa y nutritiva. Y si haces la gelatina más espesa, puedes usarla como salsa de bayas para guisos dulces y postres.
Cómo cocinar Gelatina de cereza
Paso 1
Coloque las cerezas en una cacerola y agregue agua hasta que cubra las bayas. Coloque la cacerola al fuego. Cuando el agua hierva, añadir el azúcar y remover. Reduce el fuego y cocina a fuego lento las bayas durante 10 minutos.
Paso 2
Colar la compota resultante a través de un colador fino.
Paso 3
Disuelve el almidón en una taza de agua y viértelo en la compota de cerezas. Colocar la compota al fuego y cocinar durante 2 minutos hasta que espese un poco. Luego retiramos del fuego, dejamos reposar la gelatina y que espese.
Gelatina de cereza - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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