Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Mexikanische Fleischbällchen
Fleischbällchen sind sehr weich, schmelzen buchstäblich und die Sauce ist scharf, würzig und sehr scharf. Keine Angst vor der endlosen Zutatenliste, alles kommt einem bekannt vor – so eine scharfe mexikanische Küche.
Wie man kocht Mexikanische Fleischbällchen
Schritt 1
Semmelbrösel vorbereiten. Dazu zerkleinere ich altbackenes Brot im Processor. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls im Processor hacken.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch im Processor zerkleinern.
Schritt 3
Wir machen Hackfleisch aus Fleisch (Sie können sogar in einem Mixer) und mischen gut mit Zwiebeln, vorzugsweise mit Ihren Händen.
Schritt 4
Semmelbrösel und andere Zutaten außer Milch, Reis, gekochten Eiern und rauchiger Tomatensauce hinzufügen. Salzen, pfeffern und umrühren.
Schritt 5
Fügen Sie nun gehackte gekochte Eier hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Schritt 6
Dann die Reihe von Reis und Milch. Die Füllung wird etwas flüssig sein, aber keine Sorge, so sollte es sein. 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7
Und jetzt machen wir unsere rauchige Tomatensauce. Fügen Sie in einem Topf ein paar Esslöffel Olivenöl und unsere gehackte Zwiebel hinzu. Die Zwiebel bei schwacher Hitze 5 Minuten anschwitzen, bis sie durchscheinend wird. Wenn Sie einen süßeren Geschmack der Sauce wünschen, kochen Sie die Zwiebel 5 bis 30 Minuten lang. Gehackten Knoblauch und Kreuzkümmel dazugeben und noch ein paar Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Wenn die Zwiebel Farbe annimmt, Kräuter, Tomaten und Zucker in den Topf geben. Mit Wein und Chipotle-Sauce aufgießen und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Tomaten mit einem Holzlöffel zerkleinern. Wasser oder Brühe zugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen. bei schwachem Feuer. Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.
Schritt 9
Zum Schluss die Sauce mit einem Pürierstab pürieren (nicht vergessen, vorher das Lorbeerblatt zu entfernen).
Schritt 10
Aus Hackfleisch kleine Frikadellen formen und in eine Auflaufform geben. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen, während die Sauce zubereitet wird.
Schritt 11
Wenn die Sauce fertig ist, füllen Sie sie mit unseren Fleischbällchen
Schritt 12
Frikadellen 45 Minuten garen. bei 180 Grad. Mit Peperoni und Kartoffeln servieren.
Mexikanische Fleischbällchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,