français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
"Mimosa" au saumon rose en conserve
Soupe aux pois au porc
Canapés éponge au mascarpone et aux cerises
Navets cuits à la vapeur dans une mijoteuse
Crêpes à la crème sure
Confiture de fraises à la menthe
Hareng hongrois
Comment cuisiner Hareng hongrois
Étape 1
Bien lubrifier chaque filet de hareng avec de la moutarde.
Étape 2
Enrouler en rouleaux et réfrigérer pendant 2 heures Peler l'oignon, le couper en rondelles. Poivron en conserve coupé en fines lanières. Rincez et séchez le persil.
Étape 3
Fouetter la crème sure avec le vin et le jus de citron. Avant de servir, coupez les rouleaux de hareng en fines tranches. Mettez dans un plat avec des rondelles d'oignon, des pois verts et des poivrons en conserve. Verser la sauce préparée et garnir de persil.
Hareng hongrois - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer le hareng par du maquereau ou du saumon pour une texture et un goût similaires, bien que le goût varie légèrement.
Vous pouvez conserver les roulés de hareng préparés au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Une fois assaisonnés avec la sauce et garnis, consommez-les dans les 24 heures pour une meilleure qualité.
Pour une version végétarienne, essayez des tranches d'aubergine ou de courgette marinées et roulées avec la même moutarde et sauce, bien que le goût soit différent.
Oui, vous pouvez préparer les roulés de hareng et la sauce séparément la veille. Assemblez-les avec les garnitures juste avant de servir pour préserver leur fraîcheur.
Du yaourt grec ou une alternative sans lactose comme le yaourt de coco peut remplacer la crème fraîche pour une option plus légère ou sans lactose.
Ajustez simplement les ingrédients proportionnellement selon le nombre de portions. Chaque filet sert généralement 1 à 2 personnes en entrée.
La congélation n'est pas recommandée, car la texture du hareng et de la sauce pourrait se détériorer à la décongélation. Servez frais pour un meilleur résultat.
Accompagnez-les de pain de seigle, de pommes de terre bouillies ou d'une salade verte croquante pour compléter les saveurs riches et acidulées du plat.
Avis : 0
0 Note globale5
4
3
2
1
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.