Hareng
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Sandwiches au sprat et au hareng, comme sur Deribasovskaya
L'idée de donner un nom au plat est née grâce à l'attraction principale de la ville d'Odessa - la rue Deribasovskaya.
Rouleaux de hareng farcis à la betterave
Faire tremper le hareng dans du lait est une technique culinaire bien connue qui rend le hareng moins salé et plus délicat au goût. Vous pouvez également tremper le poisson dans du vin blanc ou rouge et divers jus de fruits.
Sandwich avec glace au hareng et oignons marinés
L'entrée est littéralement froide ! Crème glacée sur un morceau de pain grillé - un goût vif d'oignons épicés, de hareng à la crème et de pain frit au seigle.
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