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Hering
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Dieses deutsche Gericht sieht aus wie eine Vinaigrette. Aber er hat einen ganz anderen Geschmack, der durch die Wahl von Hering unterschiedlicher Salzung nach Belieben verändert werden kann.
Sandwiches mit Sprotte und Hering, wie auf Deribasovskaya
Die Idee, dem Gericht einen Namen zu geben, entstand dank der Hauptattraktion der Stadt Odessa - der Deribasovskaya-Straße.
Die Zubereitung dieser Pastete lässt der Fantasie freien Lauf. Sie können die Pastete in nahezu jede beliebige Form bringen, mit Humor an den Vorgang herangehen und Ihre Gäste amüsieren. Wir haben uns für einen Fisch mit Gurkenschuppen entschieden.
Heringsbrötchen mit Rote-Bete-Füllung
Das Einweichen von Hering in Milch ist eine bekannte kulinarische Technik, die Hering weniger salzig und zarter im Geschmack macht. Sie können Fisch auch in Weiß- oder Rotwein und verschiedenen Fruchtsäften einweichen.
Und dieses Rezept ist für diejenigen, die den "skandinavischen" Hering lieben. Heute erzähle ich Ihnen, wie man einen sehr leckeren Hering in einer würzigen Weinmarinade kocht. Rotwein hat außergewöhnliche Eigenschaften für eine Marinade, e
Sandwich mit Heringseis und eingelegten Zwiebeln
Die Vorspeise ist buchstäblich kalt! Eis auf einem Stück gebratenem Toast - ein heller Geschmack von würzigen Zwiebeln, Hering in Sahne und gebratenem Roggenbrot.
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