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Arenque
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Ensalada de arenque
Este plato alemán parece una vinagreta. Pero él tiene un sabor completamente diferente, que se puede cambiar a voluntad eligiendo arenque de diferente salazón.
Sándwiches con espadín y arenque, como en Deribasovskaya
La idea de darle un nombre al plato surgió gracias a la principal atracción de la ciudad de Odessa: la calle Deribasovskaya.
La elaboración de este paté da el máximo margen a la imaginación. Puede moldear el paté en casi cualquier forma, abordar el proceso con humor y divertir a sus invitados. Decidimos hacer un pez con escamas de pepino.
Rollitos de arenque con relleno de remolacha
Remojar el arenque en leche es una técnica culinaria bien conocida que hace que el arenque sea menos salado y de sabor más delicado. También puede remojar el pescado en vino blanco o tinto y varios jugos de frutas.
Y esta receta es para los amantes del arenque "escandinavo". Hoy te diré cómo cocinar un arenque muy sabroso en un adobo de vino picante. El vino tinto tiene unas cualidades excepcionales para un adobo, contiene un conjunto equilibrado únic
Sándwich con helado de arenque y cebollas en escabeche
¡El aperitivo está literalmente frío! Helado en una tostada frita: un sabor brillante de cebollas picantes, arenque en crema y pan frito de centeno.
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