Ensalada de patata con pepinos salados y arenque

Hora de cocinar: 10 minutos
Porciones: 4
calorías: 223,3 kcal
Grasas: 132
Proteínas: 84
carbohidratos: 18
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Cocinando

Paso 1

Lavar las papas y hervir en su piel hasta que estén tiernas. Dejar enfriar, luego pelar y cortar en trozos pequeños.

Paso 2

Pelar la cebolla y cortarla en aros. Mezcle la mostaza con 1 cucharada. yo aceite vegetal y pimienta. Sazone las papas con las cebollas, mezcle y reserve. Lavar la acedera y las hierbas, secar y picar.

Paso 3

Pepinos cortados en cubos, huevos - círculos. Agregue pepinos, huevos, hierbas y trozos de arenque a las papas con cebolla, mezcle. Rocíe con aceite vegetal.

Ingredientes

115 g de arenque en aceite
4 papas jóvenes pequeñas
2 huevos de codorniz duros
1 manojo de acedera
2-3 ramitas de eneldo
2-3 ramitas de perejil
2-3 ramitas de cilantro
1 cebolla
2 pepinos salados
1 cucharadita mostaza
aceite vegetal
pimienta

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