Ensalada de patata con pepinos salados y arenque

Name: Ensalada de patata con pepinos salados y arenque
Total time: 10 minutos
Yield: 4
Ingredients: 115 g de arenque en aceite; 4 papas jóvenes pequeñas; 2 huevos de codorniz duros; 1 manojo de acedera; 2-3 ramitas de eneldo; 2-3 ramitas de perejil; 2-3 ramitas de cilantro; 1 cebolla; 2 pepinos salados; 1 cucharadita mostaza; aceite vegetal; pimienta

Cookinero 2 noviembre 2022

Cómo cocinar Ensalada de patata con pepinos salados y arenque

Paso 1

Lavar las papas y hervir en su piel hasta que estén tiernas. Dejar enfriar, luego pelar y cortar en trozos pequeños.

Paso 2

Pelar la cebolla y cortarla en aros. Mezcle la mostaza con 1 cucharada. yo aceite vegetal y pimienta. Sazone las papas con las cebollas, mezcle y reserve. Lavar la acedera y las hierbas, secar y picar.

Paso 3

Pepinos cortados en cubos, huevos - círculos. Agregue pepinos, huevos, hierbas y trozos de arenque a las papas con cebolla, mezcle. Rocíe con aceite vegetal.