Ensalada verde con crumble de nueces y queso feta

Name: Ensalada verde con crumble de nueces y queso feta
Total time: 20 minutos
Yield: 4–6
Ingredients: 1 cabeza grande de lechuga; 2 pepinos medianos; 1/2 taza de guisantes verdes; 100 g de queso feta; 2 cucharadas. yo tahini; 2 arte. yo aceite de oliva; 2 cucharadas. yo vinagre de sidra de manzana; 1 er. yo oso de peluche; 1/2 cucharadita cúrcuma molida; sal, pimienta negra recién molida; 1-2 puñados de nueces; 3 arte. yo semillas de calabaza; 3 arte. yo semillas de girasol; 2 cucharadas. yo Semilla de lino

Cookinero 2 noviembre 2022

Si comes ensaladas todos los días, entonces sabes lo difícil que puede ser encontrar una nueva opción. Nuestra receta te ayudará a encontrar la inspiración.

Cómo cocinar Ensalada verde con crumble de nueces y queso feta

Paso 1

Coloque todos los ingredientes para la mezcla de nueces en una licuadora y triture hasta obtener migas gruesas.

Paso 2

Para el aderezo, mezcle el aceite de oliva con la miel, el vinagre, una pizca de sal y pimienta. Agrega el tahini y la cúrcuma y revuelve bien. Vierta 2-3 cucharadas. yo agua para hacer un aderezo de espesor medio.

Paso 3

Coloque los guisantes en agua hirviendo con sal y hierva hasta que estén tiernos, 5 minutos. Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría.

Paso 4

Corta las hojas de lechuga en trozos medianos. Pepinos cortados en semicírculos finos. Mezcle la lechuga con pepinos y guisantes, vierta el aderezo sobre la ensalada y espolvoree con nueces molidas. Desmenuce el queso feta con un tenedor y espolvoréelo sobre la ensalada antes de servir.