Ensalada con aceitunas y queso

El queso se puede marinar en el refrigerador hasta por 48 horas; solo se volverá más sabroso.
Cómo cocinar Ensalada con aceitunas y queso
Paso 1

Picar el ajo y el chile. Vierta vinagre y 2 cucharadas en una cacerola. yo agua, agregue azúcar, hierbas secas, ajo y chile. Llevar a ebullición, retirar del fuego y reservar.
Paso 2

Cortar el queso en cubos de 2 cm, mezclar la mezcla de vinagre con el aceite y verter sobre el queso. Marinar 2 horas.
Paso 3

Triturar las aceitunas para que se rompan. Cortar los tomates por la mitad. Divida la mezcla de ensalada y los tomates cherry entre los tazones; rocíe con la marinada de queso. Ponga las aceitunas y el queso sobre las verduras, salpimiente, vierta con aceite y sirva.
Ensalada con aceitunas y queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Absolutamente! Queso feta, halloumi o incluso un queso de cabra suave quedarían genial en esta ensalada. Solo ajusta el tiempo de marinado dependiendo de la textura del queso; los quesos más blandos pueden necesitar menos tiempo.
Sí, puedes sustituirlo con hojuelas de chile. Comienza con aproximadamente 1/4 de cucharadita y ajústalo a tu nivel de picante preferido.
El queso marinado se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. El sabor se intensificará con el tiempo.
Sí, esta ensalada es vegetariana. Para asegurarte de que siga siendo vegetariana, verifica que el queso que uses esté hecho con cuajo vegetariano.
¡Definitivamente! Pepino, pimientos o cebolla roja serían excelentes adiciones. Considera las texturas y los sabores que disfrutes.
Presiona suavemente las aceitunas con el lado plano de un cuchillo o un mazo de carne hasta que se agrieten. Esto ayuda a liberar su sabor.
Sí, la mezcla de vinagre (sin el queso) se puede preparar con un día de anticipación y guardar en el refrigerador. Agrega el aceite y el queso justo antes de marinar.
Esta ensalada es deliciosa como guarnición, un almuerzo ligero o un aperitivo. También combina bien con pollo o pescado a la parrilla.
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