Ensalada con aceitunas y queso

Hora de cocinar: 20 minutos
Porciones: 6
calorías: 414,3 kcal
Grasas: 375
Proteínas: 132
carbohidratos: 56
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Descripción

El queso se puede marinar en el refrigerador hasta por 48 horas; solo se volverá más sabroso.

Cocinando

Paso 1

Ensalada con aceitunas y queso

Picar el ajo y el chile. Vierta vinagre y 2 cucharadas en una cacerola. yo agua, agregue azúcar, hierbas secas, ajo y chile. Llevar a ebullición, retirar del fuego y reservar.

Paso 2

Ensalada con aceitunas y queso

Cortar el queso en cubos de 2 cm, mezclar la mezcla de vinagre con el aceite y verter sobre el queso. Marinar 2 horas.

Paso 3

Ensalada con aceitunas y queso

Triturar las aceitunas para que se rompan. Cortar los tomates por la mitad. Divida la mezcla de ensalada y los tomates cherry entre los tazones; rocíe con la marinada de queso. Ponga las aceitunas y el queso sobre las verduras, salpimiente, vierta con aceite y sirva.

Ingredientes

200 g mezcla de ensalada
150 g de aceitunas negras o verdes
400 g de bryndza Arla Apetina
200 g de tomates cherry
aceite de oliva
pimienta negra recién molida
3 arte. yo vinagre de vino blanco
120ml de aceite de oliva
2 dientes de ajo
medio chile rojo
una pizca de hierbas italianas
sal

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