Salade aux olives et fromage

Temps de cuisson: 20 min
Portions: 6
Calories: 414,3 kcal
Les graisses: 375
Protéines: 132
Glucides: 56

Description

Le fromage peut être mariné au réfrigérateur jusqu'à 48 heures - il n'en deviendra que plus savoureux.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Salade aux olives et fromage

Émincer l'ail et le piment. Versez le vinaigre et 2 cuillères à soupe dans une casserole. l. l'eau, ajouter le sucre, les herbes séchées, l'ail et le piment. Porter à ébullition, retirer du feu et réserver.

Étape 2

Salade aux olives et fromage

Coupez le fromage en cubes de 2 cm, mélangez le mélange de vinaigre avec l'huile et versez sur le fromage. Mariner 2 heures.

Étape 3

Salade aux olives et fromage

Concassez les olives pour les faire craquer. Couper les tomates en deux. Répartir le mélange de salade et les tomates cerises dans les bols; arroser de marinade au fromage. Mettez les olives et le fromage sur les verts, poivrez, versez dessus avec de l'huile et servez.

Ingrédients

200 g de mélange de salade
150 g d'olives noires ou vertes
400 g de bryndza Arla Apetina
200 g de tomates cerises
huile d'olive
poivre noir fraichement moulu
3 art. l. vinaigre de vin blanc
120ml d'huile d'olive
2 gousses d'ail
un demi piment rouge
une pincée d'herbes italiennes
sel
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