Salade aux olives et fromage

Name: Salade aux olives et fromage
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de mélange de salade; 150 g d'olives noires ou vertes; 400 g de bryndza Arla Apetina; 200 g de tomates cerises; huile d'olive; poivre noir fraichement moulu; 3 art. l. vinaigre de vin blanc; 120ml d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; un demi piment rouge; une pincée d'herbes italiennes; sel

Cookinero 23 octobre 2022

Le fromage peut être mariné au réfrigérateur jusqu'à 48 heures - il n'en deviendra que plus savoureux.

Comment cuisiner Salade aux olives et fromage

Étape 1

Émincer l'ail et le piment. Versez le vinaigre et 2 cuillères à soupe dans une casserole. l. l'eau, ajouter le sucre, les herbes séchées, l'ail et le piment. Porter à ébullition, retirer du feu et réserver.

Étape 2

Coupez le fromage en cubes de 2 cm, mélangez le mélange de vinaigre avec l'huile et versez sur le fromage. Mariner 2 heures.

Étape 3

Concassez les olives pour les faire craquer. Couper les tomates en deux. Répartir le mélange de salade et les tomates cerises dans les bols; arroser de marinade au fromage. Mettez les olives et le fromage sur les verts, poivrez, versez dessus avec de l'huile et servez.