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Description
Les crostini à la ricotta et aux tomates séchées sont parfaits comme petit-déjeuner simple et rapide, ou comme collation légère avec du vin.
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Couper les tomates séchées au soleil en petits morceaux.
Étape 2
Couper la ciabatta en morceaux et les arroser légèrement d'huile d'olive.
Étape 3
Faites frire les morceaux de ciabatta dans une poêle ou sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ainsi, les morceaux seront croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Vous pouvez également faire griller du pain dans un grille-pain.
Étape 4
Ensuite, il ne reste plus qu'à étaler généreusement de la ricotta sur du pain grillé, mettre des tomates séchées au soleil hachées dessus et saupoudrer toute la structure de poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients
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