Crostini con ricotta e pomodori secchi
I crostini con ricotta e pomodori secchi sono ottimi come colazione semplice e veloce, o come spuntino leggero con il vino.
Come cucinare Crostini con ricotta e pomodori secchi
Passo 1

Tagliate i pomodori secchi a pezzetti.
Passo 2

Tagliate la ciabatta a pezzetti e conditela leggermente con l'olio d'oliva.
Passaggio 3

Friggere i pezzi di ciabatta in padella o sulla griglia fino a doratura. In questo modo i pezzi risulteranno croccanti fuori e morbidi dentro. Puoi anche tostare il pane in un tostapane.
Passaggio 4

Quindi non resta che spalmare generosamente la ricotta sul pane abbrustolito, adagiare sopra i pomodori secchi tritati e cospargere l'intera struttura con pepe nero macinato fresco.
Crostini con ricotta e pomodori secchi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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