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Passo 1
Mettere la salsiccia tra i bastoncini e tagliarla a spicchi uguali. I bastoncini aiuteranno a non tagliare la salsiccia. Fissare le salsicce con spiedini di legno o stuzzicadenti.
Passo 2
Rilasciare l'uovo in una ciotola, aggiungere la panna acida (maionese), la paprika, il sale e sbattere bene.
Passaggio 3
Friggere le salsicce da un lato in una padella con olio vegetale caldo, capovolgere, versare sopra il composto di uova e portare a cottura.
Passaggio 4
Lay: pane, lattuga, salsiccia con uovo, lattuga, pane. Buon Appetito!
ingredienti
pane al sesamo - 2 fette
salsiccia - 1 pz.
uovo - 1 pz.
panna acida - 1 ora. l.
paprika macinata - 1 sp.
lattuga
sale - a piacere
burro (vegetale) olio - per friggere
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