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Schritt 1
Die Wurst zwischen die Stäbchen legen und in gleich große Stücke schneiden. Sticks helfen, die Wurst nicht zu durchschneiden. Würstchen mit Holzspießen oder Zahnstochern fixieren.
Schritt 2
Das Ei in eine Schüssel geben, saure Sahne (Mayonnaise), Paprika, Salz hinzufügen und gut schlagen.
Schritt 3
Die Würstchen in einer Bratpfanne mit warmem Pflanzenöl auf einer Seite anbraten, wenden, mit der Eimasse übergießen und bereit stellen.
Schritt 4
Lay: Brot, Salat, Wurst mit Ei, Salat, Brot. Guten Appetit!
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