Isländisches Sandwich

Beschreibung

Eine erstaunliche kalte Vorspeise für jedes Festessen - einen Buffettisch oder ein festliches Abendessen!

Kochen

Schritt 1

Bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie Mayonnaise, Sauerrahm, Sojasauce und scharfe rote Paprika (kann durch Paprika ersetzt werden). 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Hartgekochte Eier fein hacken. Wir hacken auch grüne Paprika und Gurken.

Schritt 2

Mischen Sie einen Teil der Sauce mit kleinen Garnelen, Eiern und grünem Pfeffer. Sie können zusätzlich mit Sojasauce würzen. Aus Brot 3 Rechtecke ohne Krusten schneiden, 1,5 s dick.

Schritt 3

Jede Brotscheibe mit der Soße bepinseln und einweichen lassen. Dann die Garnelenfüllung auf zwei Schichten auf die Sauce geben und eine Schicht über die andere legen und mit der dritten darüber decken.

Schritt 4

Lassen Sie das Sandwich nun weitere 10-15 Minuten einweichen. Salzen Sie die vorgeschnittenen Gurkenstreifen und lassen Sie sie 10-20 Minuten einwirken, damit sie elastischer und dekorativ werden können.

Schritt 5

Wir erwärmen die frischen Knoblauchstücke in Butter, braten dann die Riesengarnelen in diesem Öl von beiden Seiten und legen sie auf die Gurkenstreifen.

Schritt 6

Fangen wir an, das Sandwich zu dekorieren: Gurken, Fisch, Garnelen, Kaviar, Kräuter, Zitrone.