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Crostini mit Ricotta und sonnengetrockneten Tomaten
Beschreibung
Crostini mit Ricotta und sonnengetrockneten Tomaten eignen sich hervorragend als einfaches und schnelles Frühstück oder als leichter Snack mit Wein.
Kochen
Schritt 1
Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Ciabatta in Stücke schneiden und leicht mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 3
Die Ciabattastücke in einer Pfanne oder auf dem Grill goldbraun braten. So werden die Stücke außen knusprig und innen weich. Sie können Brot auch in einem Toaster rösten.
Schritt 4
Dann bleibt nur noch, Ricotta großzügig auf geröstetes Brot zu verteilen, gehackte sonnengetrocknete Tomaten darauf zu legen und die gesamte Struktur mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer zu bestreuen.
Zutaten
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Lecker, einfach, leicht und vor allem schnell.
Um dieses köstliche Sandwich zuzubereiten, müssen Sie Hähnchenfilet im Ofen braten oder backen.
