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Sandwich à la saucisse et aux œufs

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Cookinero 24 oct. 2022
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Sandwich à la saucisse et aux œufs

Comment cuisiner Sandwich à la saucisse et aux œufs

Étape 1

Sandwich à la saucisse et aux œufs

Mettez la saucisse entre les bâtonnets et coupez-la en segments égaux. Les bâtons aideront à ne pas couper la saucisse. Fixez les saucisses avec des brochettes en bois ou des cure-dents.

Étape 2

Sandwich à la saucisse et aux œufs

Relâcher l'œuf dans un bol, ajouter la crème sure (mayonnaise), le paprika, le sel et bien battre.

Étape 3

Sandwich à la saucisse et aux œufs

Faites frire les saucisses d'un côté dans une poêle avec de l'huile végétale chaude, retournez-les, versez-les sur le mélange d'œufs et amenez-les à point.

Étape 4

Sandwich à la saucisse et aux œufs

Lay: pain, laitue, saucisse à l'oeuf, laitue, pain. Bon appétit!

Sandwich à la saucisse et aux œufs - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Vous pouvez remplacer par des saucisses de poulet, de dinde ou des alternatives végétariennes pour une option plus légère ou végétale. Ajustez le temps de cuisson selon le type de saucisse.
Du yaourt grec ou du fromage blanc mixé fonctionnent bien pour une alternative plus saine. Vous pouvez aussi l'omettre pour une préparation d'œufs plus simple.
Remplacez la saucisse par une alternative végétarienne comme des galettes végétales ou des champignons portobello grillés. Assurez-vous que votre pain convient aussi aux végétariens.
Oui, vous pouvez précuire les saucisses et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. La préparation aux œufs est meilleure faite fraîche pour une texture optimale.
Réchauffez dans un four grille-pain ou un air fryer à 180°C pendant 5-7 minutes pour garder le pain croustillant. Évitez le micro-ondes, qui peut rendre le pain mou.
Il est préférable de congeler la saucisse et les œufs cuits séparément. Décongelez au frigo la veille et assemblez frais pour préserver la texture.
Oubliez le pain et enveloppez la saucisse, les œufs et la laitue dans des grandes feuilles de laitue ou des tortillas pauvres en glucides pour une version keto.
Essayez d'ajouter des tranches d'avocat, du fromage ou un trait de sauce piquante pour plus de saveur. Des cornichons ou des oignons caramélisés fonctionnent aussi bien.
Assurez-vous que la poêle est bien chaude avec de l'huile avant d'ajouter les œufs. Utilisez une poêle antiadhésive ou en fonte bien assaisonnée pour de meilleurs résultats.

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