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Elégant, raffiné, pas galvaudé - mais même pas étrange du tout. Recommande fortement!
Comment cuisiner Sandwich aux pêches, fromage de chèvre et confiture de framboises
Étape 1
Nous préparons les ingrédients.
Étape 2
Tartinez une des tranches de pain de fromage de chèvre. Déposer les tranches de pêches dessus. Tartiner la deuxième tranche de pain de confiture.
Étape 3
Nous connectons les moitiés du sandwich. Badigeonner le dessus du sandwich avec la moitié du beurre.
Étape 4
Placer le sandwich dans une poêle froide, côté beurre vers le bas. Badigeonner le dessus avec la seconde moitié du beurre.
Étape 5
Nous allumons le feu. Cuire le sandwich à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté. Retournez le sandwich et pressez-le fermement contre le dessus du moule avec une spatule. Bon appétit!
Sandwich aux pêches, fromage de chèvre et confiture de framboises - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du brie, du fromage frais ou même de la ricotta. Tenez compte du profil de saveur que vous souhaitez obtenir : le brie sera plus doux, tandis que la feta apportera une touche plus salée et piquante.
De la confiture de fraise, de figue ou de pêche serait une excellente alternative. Le miel ou un glaçage balsamique peuvent aussi apporter une douceur agréable en contraste avec le fromage de chèvre.
Ce sandwich est déjà végétarien ! Assurez-vous simplement que le pain et les autres ingrédients que vous utilisez sont adaptés à un régime végétarien.
Pour le rendre végan, remplacez le fromage de chèvre par une alternative végétale comme un fromage frais végan. Utilisez également du beurre végétal ou de l'huile d'olive pour la cuisson.
Assurez-vous que les tranches de pêche ne soient pas trop juteuses. Si nécessaire, épongez-les avec du papier absorbant. Faire griller le sandwich dans du beurre crée une barrière qui aide à garder le pain croustillant.
Il est préférable d'assembler et de griller le sandwich juste avant de le servir pour éviter que le pain ne devienne mou. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance (couper les pêches, tartiner la confiture).
Ce sandwich se marie bien avec une salade verte légère, une soupe de tomates ou des légumes rôtis. Il est aussi délicieux seul pour un déjeuner ou un en-cas rapide.
Oui, vous pouvez utiliser une presse à panini ou un grill d'intérieur. Veillez simplement à beurrer l'extérieur du pain avant de le griller.
Divisez simplement toutes les quantités d'ingrédients par deux. Par exemple, utilisez une tranche de pain, la moitié de la quantité de fromage de chèvre, etc.
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