Sandwich pour les écoliers

Cookinero 21 oct. 2022

Comment cuisiner Sandwich pour les écoliers

Étape 1

Sandwich pour les écoliers

Faire frire les escalopes de bœuf dans l'huile d'olive de manière à ce qu'elles soient plates, à 1 cm de hauteur maximum (viande hachée avec œuf et oignon, sel au goût). Ou achetez des escalopes ou des steaks congelés d'une forme plate similaire au supermarché. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis les couper dans le sens de la longueur en 2 parties.

Étape 2

Sandwich pour les écoliers

Les escalopes prêtes doivent être disposées sur l'une des tranches de pain, après avoir badigeonné une tranche de pain avec de la sauce tomate afin que le pain soit légèrement imbibé. Choisissez la sauce selon votre goût.

Étape 3

La deuxième tranche de pain doit être préparée pour servir. Pour ce faire, à l'aide d'un moule spécial, découpez une silhouette au milieu, dans notre cas c'est un "astérisque".

Étape 4

Mettez la couche inférieure préparée du sandwich aux escalopes dans une assiette et ajoutez 1 morceau de fromage et une deuxième tranche avec une silhouette découpée sur le dessus.

Étape 5

Complétez le plat cuisiné avec des oignons verts et de l'aneth, vous pouvez également tout autre vert à votre goût.

Sandwich pour les écoliers - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Les ingrédients de base incluent l'huile d'olive, le sel, le poivre, les oignons, l'ail, les œufs, la farine, le sucre et quelques herbes séchées comme le thym ou le basilic.
Pour une viande tendre, laissez-la reposer à température ambiante avant la cuisson, utilisez une température adaptée (pas trop forte), et laissez-la reposer quelques minutes après la cuisson avant de la découper.
Conservez les légumes dans des sacs en papier ou des boîtes hermétiques au réfrigérateur, et évitez de les laver avant de les ranger pour préserver leur fraîcheur.
Vous pouvez utiliser de la compote de pommes, de la banane écrasée, du yaourt ou des graines de lin moulues mélangées à de l'eau comme substituts d'œufs dans la plupart des recettes.

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