Panino per gli scolari

Cookinero 21 ott 2022

Come cucinare Panino per gli scolari

Passo 1

Panino per gli scolari

Friggere le cotolette di manzo in olio d'oliva in modo che siano piatte, alte massimo 1 cm (carne macinata con uovo e cipolla, sale qb). Oppure compra al supermercato cotolette surgelate o bistecche di forma piatta simile. Se non li trovi, puoi friggerli fino a cottura e poi tagliarli per il lungo in 2 parti.

Passo 2

Panino per gli scolari

Le cotolette pronte vanno adagiate su una delle fette di pane, dopo aver spennellato una fetta di pane con la salsa di pomodoro in modo che il pane sia leggermente inzuppato. Scegli la salsa secondo il tuo gusto.

Passaggio 3

La seconda fetta di pane deve essere preparata per essere servita. Per fare questo, usando uno stampo speciale, ritaglia una silhouette dal centro, nel nostro caso è un "asterisco".

Passaggio 4

Metti lo strato inferiore preparato del sandwich con le cotolette su un piatto e aggiungi 1 pezzo di formaggio e una seconda fetta con una sagoma ritagliata sopra.

Passaggio 5

Completa il piatto cucinato con cipolle verdi e aneto, puoi anche qualsiasi altra verdura a tuo gusto.

Panino per gli scolari - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

I migliori ingredienti per una pasta perfetta includono farina di grano duro, uova fresche, sale e un pizzico di olio d'oliva. La qualità degli ingredienti è fondamentale per ottenere un risultato eccellente.
Per rendere la tua salsa di pomodoro più saporita, prova ad aggiungere cipolla, aglio, basilico fresco e un pizzico di zucchero per bilanciare l'acidità. Cuocila a fuoco lento per almeno 30 minuti.
Il segreto per una pizza croccante è utilizzare una farina ad alta proteina, impastare bene l'impasto e cuocerlo in un forno molto caldo, preferibilmente con pietra refrattaria.
In una ricetta vegana, puoi sostituire le uova con ingredienti come semi di lino macinati mescolati con acqua, purea di banana o yogurt di soia, a seconda della ricetta.

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