Panino al petto di pollo

Cookinero 29 ott 2022

Questo è un panino molto sostanzioso, ma allo stesso tempo fresco e luminoso.

Come cucinare Panino al petto di pollo

Passo 1

Panino al petto di pollo

Sbattiamo il filetto di pollo su entrambi i lati con un batticarne. Sale e pepe. Mescolare entrambi i tipi di farina su un grande piatto piano. Arrotolare il filetto di pollo nella farina.

Passo 2

Panino al petto di pollo

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere la cotoletta a fuoco medio fino a cottura, circa 4 minuti per lato.

Passaggio 3

Panino al petto di pollo

Asciugare leggermente il panino in un tostapane, in una padella o sulla griglia, ungere entrambe le metà con un composto di senape e maionese. Metti una foglia di lattuga su una delle metà del panino. Quindi, adagiate la cotoletta di pollo calda. Mettere una fetta di pomodoro e anelli di cipolla dolce sulla cotoletta e chiudere il panino.

Passaggio 4

Panino al petto di pollo

Servire come piatto principale per pranzo o cena. Buon Appetito!

Panino al petto di pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le cosce di pollo vanno bene e aggiungono più succosità. Regola leggermente il tempo di cottura poiché le cosce potrebbero impiegare più tempo a cuocere completamente.
Usa una miscela di farina senza glutine in rapporto 1:1 o farina di mandorle per una versione senza glutine. Assicurati che anche il panino sia senza glutine.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in padella o nel microonde prima di assemblare.
Sostituisci il pollo con un fungo portobello o una fettina vegetale di pollo. Panatura e cottura simili per un'opzione senza carne.
Riscalda il pollo separatamente in padella o nel forno per mantenerlo croccante. Assemblare il panino fresco per evitare che il pane si inumidisca.
Sì, puoi congelare le fettine di pollo cotte in un singolo strato per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigorifero durante la notte e riscalda prima di servire.
Prova con foglie di lattuga, cappelli di funghi portobello o tortillas a basso contenuto di carboidrati per un'opzione più leggera.
Marina il pollo nel latticello o nello yogurt con spezie per 1-2 ore prima della cottura, oppure aggiungi paprika affumicata alla miscela di farina.
Prova il pesto, la maionese alla sriracha o la crema di avocado per un profilo di sapore diverso.
Prepara il pollo, taglia le verdure e conservale separatamente. Assemblare appena prima di mangiare per mantenere freschezza e consistenza.

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