Cocina adigué

Discover the delicious flavors of Adyghe cuisine with our curated selection of traditional recipes and culinary adventures. From hearty meat dishes to fresh and vibrant salads, our website is your gateway to exploring the rich and diverse food culture of the Adyghe people. Indulge in the unique and mouthwatering flavors of Adyghe cuisine today.

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Shhuships, salsa de ajo

Esta salsa es muy común en muchas cocinas del mundo. La salsa de ajo a base de leche agria (o de yogur natural) es tradicional para los pueblos del Cáucaso. Se utiliza durante las fiestas y para diversos rituales nacionales. Cada nacionalidad tiene s

Gedlibzhe - pollo en salsa de crema agria, con "pasta" de maíz y mijo

Gedlibzhe - pollo en salsa de crema agria, con "pasta" de maíz y mijo - una tarjeta de visita de la cocina nacional de Adyghe. Esta antigua receta tiene sus raíces en el lejano pasado pagano de los circasianos. El plato tiene un sabor muy a

Jamuko

Este antiguo plato nacional se puede atribuir a los aperitivos calientes. De las cocinas del mundo que conozco, solo la georgiana tiene una receta similar: un plato muy original de elarji en su sabor. Jamuko se sirve tradicionalmente para el desayuno


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