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Pastel con leche condensada

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Cookinero 24 jul. 2025
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Pastel con leche condensada

Los cupcakes son uno de los dulces favoritos de los golosos. Por lo general, estos productos horneados se complementan con frutas secas, nueces, coco rallado o chocolate. Hay muchas variaciones de estos rellenos: todo depende de las preferencias individuales. También puedes hacer muffins simplemente usando leche condensada. Hace que los productos horneados sean suaves y tiernos, lo que no dejará indiferente a ningún amante. En su textura, este pastel se asemeja a un bizcocho, pero, a diferencia de éste, no requiere ninguna molestia para prepararlo.

Cómo cocinar Pastel con leche condensada

Paso 1

Pastel con leche condensada

Mezcle la harina y el polvo para hornear en un recipiente aparte.

Paso 2

Pastel con leche condensada

Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, la leche condensada y los huevos.

Paso 3

Pastel con leche condensada

Mezcle bien los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4

Pastel con leche condensada

Colocar la mezcla en un recipiente para horno, previamente engrasado con aceite vegetal.

Paso 5

Pastel con leche condensada

Hornee el pastel en un horno precalentado a 180ºC hasta que esté listo (unos 40 minutos).

Pastel con leche condensada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, la leche condensada azucarada funciona perfectamente, ya que normalmente se refiere al mismo producto. Ajusta el azúcar añadido si es necesario, ya que ya es muy dulce.
Sustituye la mantequilla por aceite de coco o margarina vegetal, y usa alternativas a la leche condensada sin lácteos, como leche de coco condensada.
Sí, pero el tiempo de horneado puede variar. Un molde más grande dará como resultado un pastel más delgado y un horneado más corto, mientras que un molde más pequeño necesitará más tiempo — verifica la cocción con un palillo.
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el refrigerador hasta por 5 días. Recalienta brevemente para obtener la mejor textura.
¡Absolutamente! Envuélvelo bien en plástico y congélalo hasta por 3 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.
Añade extracto de vainilla, ralladura de cítricos o canela a la masa. Un chorrito de caramelo o salsa de chocolate antes de servir también funciona bien.
Reemplaza la harina normal por una mezcla de harina sin gluten (en proporción 1:1). Asegúrate de que el polvo para hornear esté certificado sin gluten.
Sí, usa leche condensada baja en azúcar o diluye leche condensada normal con puré de manzana sin azúcar (reemplaza el 25% de la leche).
Sírvelo un poco tibio con frutas frescas, crema batida o un espolvoreado de azúcar glas para un toque simple pero elegante.
Inserta un palillo en el centro — si sale limpio o con algunas migajas, está listo. Evita hornearlo demasiado para mantenerlo húmedo.

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