Kuchen mit Kondensmilch

Name: Kuchen mit Kondensmilch
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Weizenmehl zum Backen - 250 g; Kondensmilch - 380 g; Butter - 150 g; Hühnerei - 180 g; Backpulver - 10 g; Vanillezucker - 10 g; Pflanzenöl - 68 g

Cookinero 24 Jul 2025

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Cupcakes gehören zu den beliebtesten Leckereien für Naschkatzen. Typischerweise werden diese Backwaren mit Trockenfrüchten, Nüssen, Kokosflocken oder Schokolade ergänzt. Es gibt viele Variationen solcher Füllungen: Alles hängt von den individuellen Vorlieben ab. Sie können Muffins auch einfach mit Kondensmilch zubereiten. Es macht Backwaren weich und zart, was keinen Liebhaber gleichgültig lässt. Dieser Kuchen ähnelt in seiner Konsistenz einem Biskuitkuchen, erfordert jedoch im Gegensatz zu diesem keinen großen Aufwand bei der Zubereitung.

Wie man kocht Kuchen mit Kondensmilch

Schritt 1

Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.

Schritt 2

Butter, Kondensmilch und Eier bei Zimmertemperatur hinzufügen.

Schritt 3

Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4

Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform, die Sie zuvor mit Pflanzenöl eingefettet haben.

Schritt 5

Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Backofen backen, bis er fertig ist (ca. 40 Minuten).

Kuchen mit Kondensmilch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich gezuckerte Kondensmilch statt normaler Kondensmilch verwenden?

Ja, gezuckerte Kondensmilch funktioniert perfekt, da es sich meist um dasselbe Produkt handelt. Passe den zusätzlichen Zucker je nach Bedarf an, da sie bereits sehr süß ist.

Wie kann ich diesen Kuchen milchfrei machen?

Ersetze Butter durch Kokosöl oder pflanzliche Margarine und verwende milchfreie Alternativen wie Kokos-Kondensmilch.

Kann ich diesen Kuchen in einer anderen Backform backen?

Ja, aber die Backzeit kann variieren. Eine größere Form führt zu einem dünneren Kuchen und kürzerer Backzeit, während eine kleinere Form länger braucht – prüfe die Garheit mit einem Zahnstocher.

Wie lagere ich Reste und wie lange halten sie sich?

Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Kurz aufwärmen für die beste Konsistenz.

Kann ich diesen Kuchen einfrieren?

Auf jeden Fall! Wickle ihn fest in Frischhaltefolie und friere ihn bis zu 3 Monate ein. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen.

Wie kann ich den Geschmack dieses Kuchens einfach verbessern?

Füge Vanilleextrakt, Zitrusschale oder Zimt zum Teig hinzu. Ein Hauch von Karamell- oder Schokoladensoße vor dem Servieren schmeckt ebenfalls gut.

Wie kann ich diesen Kuchen glutenfrei machen?

Ersetze normales Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung (1:1 Verhältnis). Achte darauf, dass das Backpulver glutenfrei zertifiziert ist.

Kann ich den Zucker in diesem Rezept reduzieren?

Ja, verwende zuckerreduzierte Kondensmilch oder verdünne normale Kondensmilch mit ungesüßtem Apfelmus (ersetze 25% der Milch).

Wie serviere ich diesen Kuchen am besten?

Serviere ihn leicht warm mit frischen Beeren, Schlagsahne oder Puderzucker für eine einfache, aber elegante Note.

Woran erkenne ich, dass der Kuchen durchgebacken ist?

Steche einen Zahnstocher in die Mitte – kommt er sauber oder mit ein paar Krümeln heraus, ist er fertig. Vermeide zu langes Backen, damit er saftig bleibt.

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