Bananen-Nuss-Kuchen

Cookinero 29 Oktober 2022

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Bananenkuchen mit Nüssen ist allen Liebhabern von zartem saftigem Gebäck gewidmet. Dieses Ergebnis liefert diese besondere Frucht, die sich durch einen hohen Gehalt an Stärke und Zucker auszeichnet. Banane verleiht Backwaren auch einen einzigartigen Geschmack, den Kinder normalerweise sehr mögen. Wir sind sicher, dass sie Sie, wenn sie eines Tages einen solchen Cupcake probieren, immer wieder bitten werden, ihn zu backen. Nun, diese Bitte zu erfüllen, wird überhaupt nicht schwierig und sogar angenehm sein! Bananen-Nuss-Kuchen erfordert keine besonderen Kochkünste und lässt sich daher problemlos am Abend eines normalen Arbeitstages aufbauen.

Wie man kocht Bananen-Nuss-Kuchen

Schritt 1

Keksteig mit Nüssen zubereiten. Die Butter in Würfel schneiden und 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Walnüsse hacken, bis feine Krümel entstehen.

Schritt 2

Das Bananenmark mit einem Stampfer zerdrücken und in die Rührschüssel geben. Fügen Sie weiche Butter, Naturjoghurt, Eier und Zucker hinzu. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 3

Mehl mit Backpulver durch ein feines Sieb sieben und nach und nach unter Rühren mit einem Mixer auf niedriger Stufe zu der zuvor zubereiteten Bananenmischung geben. Den Teig gründlich durchkneten.

Schritt 4

2/3 gehackte Walnüsse hinzufügen und umrühren. Ofen auf 160°C vorheizen. Form mit Backpapier auslegen. Sie können es leicht mit Butter bestreichen.

Schritt 5

Den vorbereiteten Bananenkuchenteig in die Pfanne geben und glatt streichen. Mit den restlichen gehackten Nüssen bestreuen. Etwa 50 Minuten backen.