Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Cookinero 5 noviembre 2022

¡Intenta hacer deliciosos muffins de tocino y cebolla roja! Este es un bocadillo realmente increíblemente delicioso que puedes llevar contigo a la naturaleza (en el camino) o servir en una mesa festiva. El sabor del pan de centeno fresco y el tocino frito con cebolla...

Cómo cocinar Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Paso 1

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Picar finamente las rodajas de cebolla y tocino. Freír con la mitad del aceite vegetal.

Paso 2

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Mezcle la crema agria, el huevo, el aceite vegetal restante.

Paso 3

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Mezclar y tamizar ambos tipos de harina, agregar polvo de hornear, sal y pimienta negra. Agregue la mezcla seca a la crema agria y el huevo.

Paso 4

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Mezcla. Agregue tocino enfriado con cebolla.

Paso 5

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Mezcla.

Paso 6

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Divide la masa en moldes.

Paso 7

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

Llevar al horno precalentado a 170-180 grados por 20 minutos.

Paso 8

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

¡Listo!

Paso 9

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja

¡Disfrute de su comida!

Merienda muffins de centeno con tocino y cebolla roja - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar cebolla amarilla o blanca como sustituto, aunque el sabor será un poco más suave.
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntalos en el horno para obtener la mejor textura.
Sí, omite el tocino y añade champiñones o pimentón ahumado para un sabor salado similar.
Evita mezclar demasiado la masa y asegúrate de que tu polvo de hornear esté fresco para un mejor levado.
Sí, congélalos en un recipiente sellado hasta por 2 meses. Descongélalos y recaliéntalos en el horno o tostadora.
Acompaña con una ensalada fresca, sopa o huevos revueltos para una comida equilibrada.
Sí, reduce el tiempo de horneado a 12-15 minutos para muffins mini.
Prueba con harina de almendras o harina de coco, pero ajusta el contenido de líquido ya que absorben la humedad de manera diferente.

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