Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Cookinero 5 nov. 2022

Essayez de faire de délicieux muffins au bacon et aux oignons rouges ! C'est une collation vraiment incroyablement délicieuse que vous pouvez emporter avec vous dans la nature (sur la route) ou servir sur une table de fête. Le goût du pain de seigle frais et du lard frit aux oignons...

Comment cuisiner Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Étape 1

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Hacher finement les tranches d'oignon et de bacon. Frire avec la moitié de l'huile végétale.

Étape 2

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Mélanger la crème sure, l'œuf, l'huile végétale restante.

Étape 3

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Mélanger et tamiser les deux types de farine, ajouter la levure chimique, le sel et le poivre noir. Ajouter le mélange sec à la crème sure et à l'œuf.

Étape 4

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Mélanger. Ajouter le bacon refroidi avec les oignons.

Étape 5

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Mélanger.

Étape 6

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Répartir la pâte dans des moules.

Étape 7

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Cuire au four préchauffé à 170-180 degrés pendant 20 minutes.

Étape 8

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Prêt!

Étape 9

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge

Bon appétit!

Muffins de seigle snack avec bacon et oignon rouge - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser un oignon jaune ou blanc comme substitut, bien que le goût soit légèrement plus doux.
Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-les au four pour une meilleure texture.
Oui, retirez le bacon et ajoutez des champignons ou du paprika fumé pour un goût savoureux similaire.
Évitez de trop mélanger la pâte et assurez-vous que votre levure est fraîche pour une levée optimale.
Oui, congelez-les dans un contenant hermétique pendant 2 mois maximum. Décongelez-les et réchauffez-les au four ou au grille-pain.
Accompagnez-les d'une salade fraîche, d'une soupe ou d'œufs brouillés pour un repas équilibré.
Oui, réduisez le temps de cuisson à 12-15 minutes pour des mini-muffins.
Essayez la farine d'amande ou de noix de coco, mais ajustez la quantité de liquide car elles absorbent l'humidité différemment.

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