Snack di muffin di segale con pancetta e cipolla rossa

Name: Snack di muffin di segale con pancetta e cipolla rossa
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: fette di pancetta lessata e affumicata 6 pz.; farina di segale 50 g; cipolla rossa 1 pz.; pasta per lievito 1 cucchiaino.; farina di frumento 75 g; uovo di gallina 1 pz.; panna acida 100 g; olio vegetale 50 ml; Pepe nero macinato; sale 1 pizzico

Cookinero 5 novembre 2022

Prova a preparare dei deliziosi muffin con bacon e cipolla rossa! Questo è uno spuntino davvero sorprendentemente delizioso che puoi portare con te nella natura (sulla strada) o servire su una tavola festiva. Il sapore del pane di segale fresco e della pancetta fritta con le cipolle...

Come cucinare Snack di muffin di segale con pancetta e cipolla rossa

Passo 1

Tritare finemente le fette di cipolla e pancetta. Friggere con metà dell'olio vegetale.

Passo 2

Mescolare la panna acida, l'uovo, l'olio vegetale rimanente.

Passaggio 3

Mescolare e setacciare entrambi i tipi di farina, aggiungere il lievito, il sale e il pepe nero. Aggiungere la miscela secca alla panna acida e all'uovo.