Tortine al cioccolato

Come cucinare Tortine al cioccolato

Passo 1

Tortine al cioccolato

Sciogliere il burro, raffreddare.

Passo 2

Tortine al cioccolato

Sbattere le uova con lo zucchero.

Passaggio 3

Tortine al cioccolato

Aggiungere il kefir e il burro. Aggiungere la farina con il lievito. Mescolare bene.

Passaggio 4

Tortine al cioccolato

Versate l'impasto negli stampini per cupcake e aggiungete un pezzetto di cioccolato.

Passaggio 5

Tortine al cioccolato

Versare ancora un po' di pastella per nascondere il cioccolato. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti.

Tortine al cioccolato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi usare latticello, yogurt bianco diluito con un po' di latte o persino panna acida come alternativa al kefir. La consistenza e il gusto acidulo saranno simili.
Conserva i cupcake raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Per una conservazione più lunga, congelali (vedi consigli per il congelamento).
Assolutamente! Sostituisci la farina normale con una miscela senza glutine in rapporto 1:1. Assicurati che anche il lievito sia senza glutine per i migliori risultati.
Lasciali raffreddare completamente, avvolgili singolarmente nella pellicola trasparente e mettili in un sacchetto adatto al congelamento per un massimo di 3 mesi. Scongelali a temperatura ambiente o riscaldali brevemente in forno.
Sì, oli neutri come quello vegetale o di colza funzionano bene. Usa 3/4 di tazza di olio per ogni tazza di burro, ma tieni presente che il sapore e la consistenza saranno leggermente più leggeri.
Sostituisci il burro con olio di cocco o margarina senza latticini e sostituisci il kefir con latte di mandorle mescolato con 1 cucchiaino di succo di limone (per ogni tazza di latte) per l'acidità.
Usa cioccolato fondente, al latte o semidolce di alta qualità a pezzi o gocce per dolci. Evita il cioccolato da tavola con additivi, poiché potrebbe non sciogliersi uniformemente.
Sì! Riduci il tempo di cottura a 10-15 minuti e usa circa 1 cucchiaino di impasto per ogni stampino mini. Verifica la cottura con uno stuzzicadenti.
Rivesti i pezzi di cioccolato con un po' di farina prima di aggiungerli all'impasto e assicurati che l'impasto sia abbastanza denso da tenerli in sospensione.
Spolvera con zucchero a velo, versa cioccolato fuso o guarnisci con panna montata e frutti di bosco. Sono anche deliziosi leggermente riscaldati con gelato!

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Marmellata all'uva spina

Hai mai sentito parlare della marmellata di uva spina? Molto probabilmente no, perché alla menzione di questa bacca viene subito in mente la cosiddetta marmellata "reale". E poi l'immaginazione dipinge utilmente un quadro di molte ore d

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Gelato al ribes nero

Per questa ricetta, puoi prendere qualsiasi bacche o anche una miscela, avrà solo un sapore migliore. È particolarmente conveniente usare bacche congelate per questo. Oltre ad essere leggero e dissetante, mi è piaciuto il fatto che questo gelato non

Categorie Menu Ricette
Superiore