Torta con olive, formaggio e prosciutto

Descrizione

Il cupcake elegante, speziato e leggermente umido è adatto per i giorni feriali e i giorni festivi. Sulla base di esso, puoi comporre molte meravigliose opzioni: con tonno, gamberetti, peperoni.

cucinando

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrate o foderate con carta da forno una teglia rettangolare da 12 cm x 20 cm.

Passo 2

Mondate la cipolla e tritatela. Tagliate la pancetta a pezzetti. Sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla e la pancetta fino a doratura. Raffreddare un po'.

Passaggio 3

Tagliate le olive e le olive a cerchi. Tritare le foglie di prezzemolo. Tagliare il prosciutto a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Passaggio 4

Sbattere le uova, il vino, l'olio d'oliva e il sale in una ciotola capiente. In un'altra ciotola setacciate la farina e il lievito, mescolate con gli ingredienti liquidi. Aggiungere la cipolla, la pancetta, il prosciutto, il prezzemolo, le olive e le olive, mescolare bene.

Passaggio 5

Versare l'impasto nella teglia preparata e infornare. Cuocere la torta per 1 ora, controllare la prontezza con un bastoncino di legno. Sfornare la torta finita e lasciarla nello stampo per 15 minuti. Poi togliete dallo stampo e fate raffreddare su una gratella. Servire la torta leggermente tiepida o completamente fredda.