La cucina dell'Adighe

Discover the delicious flavors of Adyghe cuisine with our curated selection of traditional recipes and culinary adventures. From hearty meat dishes to fresh and vibrant salads, our website is your gateway to exploring the rich and diverse food culture of the Adyghe people. Indulge in the unique and mouthwatering flavors of Adyghe cuisine today.

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Shhuships, salsa all'aglio

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Gedlibzhe - pollo in salsa di panna acida, con "pasta" di mais e miglio - un biglietto da visita della cucina nazionale di Adyghe. Questa antica ricetta affonda le sue radici nel lontano passato pagano dei Circassi. Il piatto ha un gusto mo

Jamuko

Questo antico piatto nazionale è da attribuire agli antipasti caldi. Delle cucine mondiali a me conosciute, solo il georgiano ha una ricetta simile: un piatto molto originale di elarji nel suo gusto. Il jamuko è tradizionalmente servito a colazione n


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