Sale di Adyghe

Questo antico piatto nazionale è da attribuire agli antipasti caldi. Delle cucine mondiali a me conosciute, solo il georgiano ha una ricetta simile: un piatto molto originale di elarji nel suo gusto. Il jamuko è tradizionalmente servito a colazione n

Gedlibzhe - pollo in salsa di panna acida, con "pasta" di mais e miglio - un biglietto da visita della cucina nazionale di Adyghe. Questa antica ricetta affonda le sue radici nel lontano passato pagano dei Circassi. Il piatto ha un gusto mo

Questa salsa è molto comune in molte cucine del mondo. La salsa all'aglio a base di latte acido (o yogurt naturale) è tradizionale per i popoli del Caucaso. Viene utilizzato durante le feste e per vari riti nazionali. Ogni nazionalità ha la sua v

Il ketchup fatto in casa con le mele è una variazione sul tema classico, che ha i suoi innegabili vantaggi. In primo luogo, la consistenza di un prodotto del genere è più densa di una salsa a base di soli pomodori. Il fatto è che le mele sono ricche

Certo, Volgograd è il Volga e il pesce che cattura. Sai che i pescatori di tutta la parte occidentale del paese vengono dall'altra parte del grande fiume, dove scorre il fiume Akhtuba. Pertanto, non si può fare a meno di un piatto di pesce a Volg

Il nuovo anno si avvicina ed è tempo di pensare a come vorresti accontentare te stesso e i tuoi cari in una notte di festa. Il salmone salato con aneto decorerà ogni tavola di Capodanno.