Sal de Adigue

Este antiguo plato nacional se puede atribuir a los aperitivos calientes. De las cocinas del mundo que conozco, solo la georgiana tiene una receta similar: un plato muy original de elarji en su sabor. Jamuko se sirve tradicionalmente para el desayuno

Gedlibzhe - pollo en salsa de crema agria, con "pasta" de maíz y mijo - una tarjeta de visita de la cocina nacional de Adyghe. Esta antigua receta tiene sus raíces en el lejano pasado pagano de los circasianos. El plato tiene un sabor muy a

Esta salsa es muy común en muchas cocinas del mundo. La salsa de ajo a base de leche agria (o de yogur natural) es tradicional para los pueblos del Cáucaso. Se utiliza durante las fiestas y para diversos rituales nacionales. Cada nacionalidad tiene s

El ketchup casero con manzanas es una variación del tema clásico, que tiene sus innegables ventajas. En primer lugar, la consistencia de dicho producto es más densa que una salsa hecha solo con tomates. El hecho es que las manzanas son ricas en pecti

Por supuesto, Volgogrado es el Volga y los peces que pesca. ¿Sabes que los pescadores de toda la parte occidental del país vienen al otro lado del gran río, donde fluye el río Akhtuba? Por lo tanto, uno no puede prescindir de un plato de pescado en V

Se acerca el Año Nuevo y es hora de pensar en cómo le gustaría complacerse a sí mismo y a sus seres queridos en una noche festiva. El salmón salado con eneldo decorará cualquier mesa de Año Nuevo.