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Filete de ternera
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Denver es un filete de paleta. Tiene una forma alargada y un pequeño espesor. Esta es una excelente alternativa de corte: durante la vida del animal, este músculo no participó activamente en el movimiento, por lo que el bistec queda tierno. Y en térm
Solomillo a la parrilla con salsa de pimienta
Este es un filete grande desde el principio del borde delgado con parte del lomo y un hueso en forma de T. Es muy suave y jugoso.
Filete de ternera con mantequilla aromática
Si tiene un bistec, asegúrese de cocinarlo de acuerdo con esta receta, con mantequilla aromática, porque hace que la carne literalmente se derrita en su boca.
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