Bistec Nueva York

Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones: 1

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Retire la carne y déjela a temperatura ambiente durante 2 horas.

Paso 2

Lubrique la rejilla de la parrilla con aceite vegetal, coloque el bistec sobre ella y fríalo, haciendo un mínimo de manipulaciones. Lo ideal es que la carne solo se dé vuelta una vez. Es mejor freír la carne al grado de medio.

Paso 3

Cubre el bistec con papel aluminio para mantenerlo caliente. Deje que el bistec descanse transfiriéndolo a un plato caliente.

Paso 4

Sirva el bistec con una cabeza de ajo asada.

Ingredientes

un trozo de carne de res de 2-3 cm de grosor, del tamaño de una palma - 1 pc
ajo - 1 cabeza
aceite vegetal
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