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Ternera "Bloody Mary"
Pechuga de ternera estofada en una incomparable salsa de tomate y puré de patata.
Cómo cocinar Ternera "Bloody Mary"
Paso 1
Frote la pechuga con sal y pimienta y fría durante 10 minutos. en una sartén con aceite. Picar las verduras en trozos grandes.
Paso 2
Exprime el jugo de limón en una cacerola, agrega el resto de los ingredientes del Bloody Mary, pon el romero y la hoja de laurel. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Paso 3
Coloque la carne y las verduras en una fuente para horno grande.
Paso 4
Vierta la salsa, cubra con pergamino húmedo y papel de aluminio. Poner en el horno (130 grados) durante 5-6 horas.
Paso 5
Para una guarnición, prepare puré de papas con los ingredientes indicados. Desmonte la carne terminada en fibras y sírvala con puré de papas y salsa. ¡Disfrute de su comida!
Ternera "Bloody Mary" - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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