Sopa vietnamita con ternera y fideos

Cookinero 8 noviembre 2022

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Aquellos que quieran aprender a cocinar comidas rápidas deben aprender de la experiencia de los chefs del sudeste asiático. Definitivamente saben mucho sobre comida rápida allí. En cuestión de minutos, aparecen frente a usted platos abundantes, saludables y sorprendentemente sabrosos. Por ejemplo, ¡aquí está!

Cómo cocinar Sopa vietnamita con ternera y fideos

Paso 1

Prepare los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.

Paso 2

Poner la olla de caldo al fuego y llevar a ebullición. En este momento, corta las zanahorias y el pepino en tiras finas, pica en trozos grandes el cilantro, pica finamente la col china. Retire las semillas del chile y pique finamente. Cortar el solomillo en lonchas lo más finas (si es posible, meterlo en el congelador 10 minutos, así será más fácil de cortar).

Paso 3

Ponga las zanahorias en el caldo hirviendo, cocine por 3 minutos. Luego agregue las salsas: soya, pescado y sriracha. Ponga el lomo y cocine por otros 2 minutos. Agregue el repollo chino, el chile, el pepino y el cilantro y cocine por 1 minuto más. Vierta el aceite de sésamo y retire la sartén del fuego. Sal la sopa si es necesario.

Paso 4

Vierta agua hirviendo sobre los fideos y colóquelos en platos. Vierta sobre la sopa y sirva inmediatamente.