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Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guacamole. El relleno resultante se utiliza para rellenar sombreros de champiñones horneados. Los tallos de los hongos se pueden picar finamente, freír y agregar al relleno. El aperitivo resulta ligero y picante.
Cómo cocinar Champiñones rellenos de guacamole
Paso 1
Retire los tallos de los hongos y coloque los sombreros en una fuente para hornear. Coloque los champiñones en el horno durante 10 minutos.
Paso 2
Corta el aguacate en cubitos pequeños.
Paso 3
Corta también el tomate en cubitos pequeños.
Paso 4
Cortar el queso procesado en cubos pequeños.
Paso 5
En un recipiente hondo, combine el aguacate, el tomate, el queso procesado y el cilantro picado. Añade sal, pimienta negra molida y pimentón. Rocíe el guacamole con aceite de oliva. Remover.
Paso 6
Retira los champiñones horneados del horno y rellénalos con el guacamole con queso.
Paso 7
Decorar el aperitivo con tomates cherry.
Champiñones rellenos de guacamole - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 1
5 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Sev Pel
Apr 8, 2025really tasty combo! Super easy to make too. Will definitely make them again for guests.