Stroganoff de ternera con hígado de pollo
Esta no es exactamente una receta clásica de stroganoff de carne, pero creemos que vale la pena romper algunas reglas para disfrutar de una cena deliciosa. Añadimos a la receta hígado de pollo, conocido no sólo por sus propiedades beneficiosas, sino también por su sabor delicado, ligeramente amargo, pero agradable.
Cómo cocinar Stroganoff de ternera con hígado de pollo
Paso 1

Cortar la cebolla en tiras finas. Salpimentar el hígado picado y rebozarlo en harina.
Paso 2

Freír el hígado, revolviendo, en una sartén precalentada a fuego medio durante 3 minutos con aceite vegetal. Añade la mantequilla, la cebolla y sofríe todo junto durante unos 5 minutos.
Paso 3

Reducir el fuego y agregar la crema agria. Cocine todo junto a fuego lento, removiendo, durante 15 minutos. Si la mezcla está demasiado espesa, agregue un poco de agua o caldo.
Paso 4

Retira la sartén del fuego y deja el recipiente tapado durante 5 minutos. Sirva el stroganoff de carne caliente con su guarnición favorita.
Stroganoff de ternera con hígado de pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa